两个人合伙开餐饮店另一个人想退出

针对您提出的退出合伙后债务承担问题，根据《民法典》的相关规定，合伙合同终止时，需对合伙事项进行清算。这意味着，即使一方退出，其仍需按照合伙协议的约定或法律规定，对合伙期间的债务承担相应的清偿责任。《民法典》第九百六十九条规定，合伙人的出资、因合伙事务依法取得的收益和其他财产，属于合伙财产。合伙合同终止前，合伙人不得请求分割合伙财产。因此，在债务清偿完毕后，剩余财产才按协议分配。
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关于退出合伙的具体流程，首先需双方协商一致或依据合伙协议约定的条件触发退出机制。其次，根据《民法典》相关规定，应对合伙财产进行清算，包括评估资产、清偿债务等步骤。最后，清算完毕后，如有剩余财产，则按合伙协议或法律规定进行分配，完成退出流程。
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从法律角度，确保退出合伙权益不受损害的关键在于：一是明确合伙协议中的退出条款，包括退出条件、清算方式、财产分配等；二是及时与合伙人沟通协商，达成退出的一致意见；三是在清算过程中，保留好相关证据，确保清算结果的公正性；四是如有争议，及时寻求法律途径解决，如调解、仲裁或诉讼，以维护自身合法权益。