给私人老板干活工钱不给怎么办

不给工钱可投诉或仲裁。依据《劳动法》，用人单位需按时支付工资，拖欠工资将受法律制裁。长期不处理，可能导致劳动者生活困难，权益受损。
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老板欠薪可这样处理：1. 有合同：先协商，不行则去劳动仲裁委申请仲裁，要求支付工资及补偿；2. 无合同：收集工作证据，投诉到劳动监察大队或直接起诉老板；3. 无论有无合同，均可委托律师协商或发律师函追讨。
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处理欠薪常见方式有投诉、仲裁、起诉、协商。根据具体情况选择，如有合同选仲裁或起诉，无合同可先协商或投诉。